Диетология — это раздел науки о питании и клинической медицины, занимающейся изучением и обоснованием характера питания. Ее деятельность включает в себя составление здорового рациона, соответствующего различным возрастам и физиологическим состояниям (например, беременности), а также выбор диеты соответствующего качества при наличии существующего заболевания.

На первом этапе консультации пациент должен объяснить причину, по которой он пришел на прием к нашему диетологу. Затем пациент заполняет специальную анкету, а в это время наш коллега просматривает результаты анализов, сделанных не более 6 месяцев назад. После обсуждения результатов анализов, анкеты и истории болезни проводится измерение состава тела. Эта безболезненная процедура позволяет оценить соотношение скелетных мышц и жира, количество жира в брюшной полости и рассчитать индекс массы тела. На основании этих результатов и определения желаемой цели наш диетолог составит рекомендации по питанию. Пока цель не будет достигнута, рекомендуется проводить ежемесячные консультации, как лично, так и онлайн (с помощью Skype или Google Meet).

При необходимости мы можем составить план питания, примерные диеты или диеты на одну и две недели.

Советы по питанию
Консультация проводится при личном присутствии пациента в клинике. Наш сотрудник изучит вышеупомянутые документы, а вы заполните анкету о своих привычках в питании. Затем вы расскажете нам о своей истории болезни и о том, в чем бы вы хотели, чтобы наш диетолог помог вам. Затем мы оценим ваше текущее состояние с помощью монитора состава тела Tanita. Это устройство будет контактировать с вами в 4 точках (2 ладони, 2 подошвы), подавая слабый ток на ваше тело. Таким образом, он оценивает соотношение скелетных мышц и жира, а также количество висцерального (брюшного) жира. Он также рассчитывает индекс массы тела на основе введенных параметров (возраст, пол, рост) и измеренной массы тела. После измерения наш коллега оценивает полученные значения и дает рекомендации в соответствии с тем, что вы услышали, выводами и результатами измерений. Вместе вы обсудите, стоит ли переходить на эту диету. Если да, то на сколько дней? Нужна ли вам полная диета, примерная диета или просто описание диеты? Рекомендуется ежемесячная консультация до тех пор, пока цели не будут достигнуты.

Планирование диеты (полное, пример)
Наш диетолог применяет холистический (комплексный) подход к планированию диеты. Он учитывает имеющиеся медицинские показания, результаты и вкусовые предпочтения человека. Диета не будет включать в рацион блюда, которые вы не любите есть, так как цель - соблюдение предписанного рациона. Кроме того, важным аспектом планирования является сезонность, так как мы стараемся рекомендовать в основном местные продукты, которые можно купить свежими на рынках. Продолжительность диеты может составлять от 7 до 14 дней, также может быть определён примерный рацион на несколько дней. Предоставляем рекомендации по основным приемам пищи или небольшим порциям и т.д.

Консультация спортивного диетолога
Консультации по диетологии проводятся согласно описанному порядку их проведения.
Кроме того, есть возможность подробно обсудить с нашими коллегами ваши спортивные привычки, а именно являетесь ли вы любителем или профессиональным спортсменом, на каком этапе вы находитесь (подготовка/тренировки или соревнования), сколько тренировок у вас в неделю, интенсивность и продолжительность ваших тренировок и т.д. Важно понять, как мы можем вам помочь. Например, дать советы по наращиванию мышечной массы, повышению эффективности тренировок или поддержанию своего уровня. Спортсменам-любителям мы даём советы по формированию правильных привычек в питании.

Диетология