A dietetika táplálkozástudománnyal foglalkozó egészségügyi szakterület. Tevékenysége közé tartozik prevenciós jelleggel a különböző életkorhoz és élethelyzethez (pl.: várandósság) illeszkedő egészséges étrend összeállítása, továbbá meglévő betegség esetén a diagnózisnak megfelelő minőségű diéta kiválasztása.
A tanácsadás keretében először a páciens elmondja az okot, amiért felkereste dietetikusunkat. Ezután kitölt egy speciális kérdőívet, ez idő alatt kollégánk átnézni a 6 hónapnál nem régebbi laborleleteket. A laboreredmények, a kérdőív és a kórtörténet megismerése után testösszetétel mérés következik. A fájdalommentes mérés felméri a vázizomat-zsír arányt, a hasüregi zsír mennyiségét és BMI-t is számol. Ezen eredmények, illetve az elérni kívánt cél ismeretében tesz dietetikusunk táplálkozási javaslatot. A kitűzött cél eléréséig havi konzultáció javasolt, mely történhet személyesen vagy online (Skype vagy Google Meet használatával).
Igény esetén étrend összeállítására is van lehetőség, készítünk mintaétrendet vagy 1 és 2 hetes étrendeket.

Táplálkozási tanácsadás
Személyesen a rendelőben zajlik a tanácsadás. A fent már említett dokumentumokat kollégánk átnézni, addig Ön egy általa készített étkezési szokásokra vonatkozó kérdőívet tölt ki. Ezek után elmondja a kórtörténetét, miben kéri a dietetikusunk segítségét. Majd egy Tanita testösszetétel-mérővel felmérjük a jelenlegi állapotát. Ez az eszköz 4 ponton érintkezik Önnel (2 tenyér, 2 talp), enyhe áramot juttatva a szervezetébe. Így felméri a vázizomzat-zsír arányt, a viscerális (hasüregi) zsír mennyiségét. A bevitt paraméterek (életkor, nem, magasság) és az általa mért testtömeg alapján BMI-t is számol. A mérés után az értékeket kollégánk kiértékeli, javaslatot tesz a hallottaknak, a leleteknek és a mérési eredményeknek megfelelően. Közösen megbeszélik szeretne-e kérni étrendet. Ha igen, akkor hány napot. Teljes étrendet, mintaétrendet vagy csak egy leírást szeretne a diétáról. A kitűzött célok eléréséig havonta kontrollos konzultáció javasolt.

Étrendtervezés (teljes, minta)
Étrendek tervezésénél dieteikusunk a holisztikus szemléletet követi. Figyelembe veszi elsősorban a fennálló kórállapotot, eredményeket, valamint az egyén ízlését. Olyan ételeket nem tervez az étrendbe, amit Ön nem szeret elfogyasztani, hiszen a cél az, hogy fogyasztható és betartható legyen. Ezen felül a tervezés fontos szempontja az idény is, mivel elsősorban hazai termékeket igyekszünk javasolni, amik akár a piacokon is beszerezhetőek frissen. Az étrend lehet 7-14 napos, pár napos mintaétrend. Étrendi javaslat főétkezésekre vagy kis étkezésekre, stb.

Sportdietetikai konzultáció
A konzultáció a táplálkozási tanácsadásnál leírtak szerint történik.
Ezen felül kollégánkkal részletesen átbeszélik a sportolói szokásait. Szabadidő-sportoló vagy élsportoló, éppen milyen időszakban van (felkészülési vagy verseny), heti hány edzése van, edzés intenzitása, időtartama stb. Fontos kérdéskör, hogy miben tudunk a segítségére lenni. Izmosodás, teljesítményfokozás, szintentartás. Szabadidősportolók esetében a helyes táplálkozási szokások kialakítása.

Dietetika