Töltött sertésborda görög salátával

Hozzávalók:

• 4 db paradicsom
• 4 db zöldpaprika
• 1 közepes fej lila hagyma
• 1 db újhagyma
• 1 db kígyóuborka
• 10 dkg feta sajt
• 5 dkg olívabogyó
• 1 dkg oregano
• olívaolaj
• borecet
• 4x16 dkg sertéskaraj
• 1 kk zúzott tárkony
• 5 dkg bacon
• 5 dkg füstölt sajt
• 1 cs. petr.zöld
• olaj

Elkészítése:

A nyersanyagokból elkészítjük a görögsalátát. A sertéskarajt klopfoljuk, megkenjük a zúzott tárkonnyal, fűszerezzük, majd betöltjük a baconnal és a füstölt sajttal. Készre sütjük. Tálaláskor a görögsaláta mellett kínáljuk.