Receptgyűjtemény

A galuskához körülbelül annyi köze van, mint a somlóinak… Utóbbihoz piskóta, ehhez kelt tészta kell. Ez már eleve feltételezi, hogy az aranygaluska nem tartozik a legegyszerűbb, leggyorsabban elkészíthető fogások közé, de a végeredmény mindenért kárpótol. Pontosabban azért a nagyjából 1,5-2 óráért, amit...

A karaj egyik legkedveltebb része a sertésnek. Ha felszeleteljük bordát kapunk belőle. Készítsük el sok paradicsommal és széles babbal, más néven...

Tegyék félre előítéleteiket, higgyék el, a bárányhús nagyon finom, egyáltalán nincs határozott kemény faggyú íze, amit nem lehetne fűszerezéssel...

Jól tudják azok, akik fogyasztottak már bélszínt. A bélszín a szarvasmarha legfinomabb része. Ugyanaz, mint a sertésnél a szűzpecsenye. A legfinomabb, leglazább hússzövetből áll, ami a gerinc belső részén helyezkedik el. Adjuk meg a tiszteletet ennek a nyersanyagnak, bánjunk vele szakszerűen. Hártyázzuk le, szeleteljük fel a képen látható...

Finom, és egyszerűen, gyorsan elkészíthető desszert, büfépultunk rendszeres nagy...

Finom zalai étel, büfépultunk rendszeres nagy kedvence, a Főzés iskolája nyári programsorozatunk elmaradhatatlan...

Tipikus egyiptomi étel a falafel, vagy más néven babkrokett, ami csicseriborsóból vagy más magvakból is készíthető. Mi most a hagyományos falafelt készítjük el babból. Az általunk legfinomabbnak tartott változat lóbabból...

Ebben a receptben a fokhagymás cukkinin van a lényeg. A magyar háziasszonyok, szakácsok, mindig is híresek voltak arról, hogy kreatívan tudtak dolgozni a konyhában. Tehát mindig azokat az alapanyagokat használták fel, amik kézenfekvőek...

A kezdő lépés mindig a bő, forrásban lévő vízben való kifőzés, úgy, mintha tésztát főznénk. A háziasszonyok fantáziáján sok múlik, hiszen ezt a variációt gyümölcsökkel is...

A hátszín a szarvasmarha egyik legfinomabb része. Ami a sertésnél a rövidkaraj, az a marhánál a hátszín. Ami a hosszúkaraj, az a marhánál a...

A juharszirup egész Kanadában kedvelt, legyen szó fehér húsokról, gyümölcslepényekről, vastag palacsintáról, vagy csak úgy... Mi most egy csirke ételt választottunk ki, amelyhez az alapanyagok viszonylag könnyen beszerezhetők, mégis különleges ízeket varázsolhatunk az...

A süteményt megfelelő kukoricapehellyel elkészítve gluténérzékenyek is...