Március 14. "Ízutazás Japánba - több, mint sushi" workshop a FitKitchen kínálatában
Ismerje meg a sushikészítés fortélyait, és a japán konyhát!
Workshopunk során ezúttal a letisztult japán konyha egyik alapkövével, a Suimono levessel kezdünk: egy könnyed, elegáns fogással, amely finomságában és egyensúlyában mutatja meg a japán gasztronómia esszenciáját. Ezt követően a sushi világába nyerhet betekintést: a klasszikus makik és nigirik mellett kreatívabb, izgalmasabb összeállítások is terítékre kerülnek. Ha közel áll Önhöz Japán ízvilága, vagy szívesen mélyítené tudását ezen a területen, ezt a workshopot nem érdemes kihagyni.
A népszerű keszthelyi Pajti kávézó tavaly megnyitotta sushi bárját, a Nemszomszédot, teret engedve a növekvő vendégigényeknek a japán konyha iránt. Séfjük, Jónás Csaba több korábbi teltházas workshop után tér vissza FitKitchen élménykonyhánkba, ahol a japán ízek birodalmába csábítja a tanulni és kóstolni vágyókat.
Aki szívesen csatlakozna, ne késlekedjen a jelentkezéssel, a helyek száma korlátozott!
A menü:
Suimono leves
Nigiri
Hoso Maki
Ura Maki
Meglepetés desszert
Helyszín: Hotel Európa Fit****superior - Fitkitchen élménykonyha
"Ízutazás Japánba - több, mint sushi" workshopunk ajándéknak is kiváló! Lepje meg vele barátnőjét, párját, családtagjait, vagy akár saját magát!
A workshopot tartja: a keszthelyi Nemszomszéd sushi bár
A Nemszomszéd egy sushi bár Keszthelyen, amelyet a Pajti Kávézó csapata hívott életre a japán konyha iránti növekvő érdeklődésre válaszul. Az étterem fókuszában a letisztult ízek, a minőségi alapanyagok és a hiteles japán technikák állnak. A gondosan összeállított sushiválogatások mellett a sushi készítéséhez szükséges alapanyagok is elérhetők. A workshopot Jónás Csaba, a Nemszomszéd japán étterem séfje vezeti. Többéves budapesti tapasztalatát a sushi készítés precíz technikái és a japán konyha iránti elkötelezettsége határozza meg. Szenvedélye nemcsak az ételek elkészítésében, hanem a tudás átadásában is megmutatkozik: lépésről lépésre vezeti be a résztvevőket a sushi világába, miközben a pontosságot kreativitással és inspiráló hangulattal ötvözi.
Ami a workshopon készül...
Nem minden sushi maki, de minden maki, sushi! Hogy is van ez? A Nigiri egy kézzel formázott, rizsből készült ovális gombóc. Erre rakják rá a halcsíkot, zöldséget vagy bármilyen más tengeri herkentyűt. A noriba (szárított tengeri algalapba) tekert Hoso Maki, egy vékonyka tekercs, rendszerint egyféle töltelékkel készül, ami lehet lazac, répacsík, uborka, avokádó stb. A kifordított tekercs, vagyis az Ura Maki esetében nem az egész tekercset veszi körbe a nori, hanem csak a belső tölteléket, majd eköré kerül a rizs és a külső borítás, amely lehet fekete szezámmag, de akár vörös vagy fekete kaviár vagy épp wasabiko és lazac, tonhal vagy avokádó szelet is. A workshopon egy könnyed, letisztult japán leves, a Suimono is készül: finom, tiszta ízű alaplé rizzsel, grill lazaccal, tamagóval és friss újhagymával, tökéletesen példázva a japán konyha harmóniáját. Csatlakozzon hozzánk, készítsük el közösen ezeket az izgalmas japán fogásokat, miközben autentikus japán teákat is kóstolunk!
Részvételi díj
A program részvétel díja: 24 900 Ft/fő, időtartama: kb. 4 óra.
A részvétel előzetes fizetéshez kötött.
A workshopon való részvétel nem szállodai tartózkodáshoz kötött, a program nem szállóvendégek részére is foglalható. A részvételi helyek korlátozott számban érhetők el, illetve a program megrendezése minimum és maximum létszámhoz kötött.
További részletek és jelentkezés:
Programkezdés: 10:00
A főzésre kényelmes ruhában érkezzen, a kezdés előtt negyed órával. A pultok elfoglalása, valamint az eszközökkel történő rövid ismerkedés után kezdetét veszi a főzés, a Pajti séfjének vezetésével és iránymutatásaival. Minden résztvevő egy adag ételt készít, amely a főzés végén (és közben) elfogyasztásra kerül. A sushi elvitelére van lehetőség, amelyhez dobozt biztosítunk. A program alatt korlátlan kávé- és vízfogyasztás áll rendelkezésre, valamint kétféle japán teát is kóstolhat.
Jelentkezni az alábbi gombra kattintva tud, ahol a jegy megvásárlásával biztosítja helyüket a programon.
Amennyiben szállást is szeretne foglalni FitKitchen élményfőzésünk mellé, az alábbi gombra kattintva megteheti.
Kérdés esetén forduljon hozzánk bizalommal, kollégáink teljes körűen informálják a programról:
sales@europafit.hu | +36 83 501 149
Kukkantson be a FitKitchenbe...
FitKitchen - az ennivalóan jó élmények helyszíne
Már másodszor vettem részt workshopon a Hotel Európa Fit élménykonyhájában, és ismét szuper élmény volt!
Eleinte kicsit izgultam, hogy boldogulok majd egyedül a sütéssel, nem vagyok egy profi konyhatündér, de szerencsére csapatban is dolgoztunk. A pultok 2 fősek, de a közös feladatok során általában hárman dolgoztunk együtt, ami nekem nagyon tetszett. Az oktató végig nagyon segítőkész volt, figyelt mindenkire, és ha kellett, segített is. Jó érzés volt profi minőségű süteményeket készíteni.
Mindenkinek csak ajánlani tudom, mert nemcsak szórakoztató, hanem önfejlesztő élmény is. Az is megfordult a fejemben, hogy feldobom az ötletet a főnökömnek egy csapatépítőre – mert mint utóbb kiderült arra is van lehetőség!Réka
