Medvehagyma krémleves és tagliatelle

Hozzávalók a krémleveshez:

• 20 dkg medvehagyma
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál liszt
• 3 dl tejszín
• 3 dl húsalaplé
• só, fehérbors

Elkészítése:

A vajon lepirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a medvehagymát. Húsalaplével felengedjük, ízesítjük a fűszerekkel, majd dúsítjuk a tejszínnel. Tulajdonképpen ennyire gyors leves ez, viszont új ízeket hoz a konyhába.
Készítsék el bátran!

A Tagliatelle - ismertebb nevén széles metélt, most medvehagymával

Hozzávalók a tésztához:

• 60 dkg tagliatelle tészta
• 15 dkg medvehagyma
• 2 dkg vaj
• 2 dl liszt
• só, bors

Elkészítése:

A tésztát bő sós vízben kifőzzük. A medvehagymát megfuttatjuk a vajon, hozzáadjuk a lisztet, kiforraljuk a főzővízzel, végül fűszerezzük. Tálalásnál összekeverjük a tésztával, az ínyenceknek kifejezetten javasoljuk, hogy még ízesítsék egy kis parmezánnal.